100% ITALIAANS PRODUCT Onze worst wordt, zoals de traditie leert, geproduceerd door het schoudervlees van de varkens die op de boerderij worden gehouden met de punt van een mes af te snijden. Het vereist een rijpingsperiode van 2 maanden. Het is verkrijgbaar in verschillende versies: zoet of kruidig. BEREIDING: snij het vlees met de punt van een mes, breng op smaak met zout en eventueel met chili en venkel, gevuld met een natuurlijke darm. Oro della Muse produceert de Salumi d'aspromonte-lijn in het hart van Aspromonte op een door een familie beheerde boerderij die onze vleeswaren rechtstreeks kweekt, slacht en rijpt. Varkens worden ook gehouden met zelf geproduceerd voer, dat rechtstreeks op de boerderij wordt geslacht en worst volgens de Calabrische traditie. De rijping vindt ook op natuurlijke wijze plaats gedurende minstens twee maanden. Gewicht van het product: 300/400 g - Product onderhevig aan natuurlijk gewichtsverlies met een variatie van 15% Verpakking: Vacuümverpakt. PRODUCT DAT NIET ONDER DE FDA VALT - KAN IN DE VS NIET ZAKELIJK WORDEN VERKOCHT