Deze kant-en-klare saus is gemaakt met vers geplukte tomaten, met toevoeging van de tandbaars en Siciliaanse olijven. Gebruik: Deze typische Siciliaanse saus wordt met het grootste respect voor zijn oorsprong bereid en wordt ideaal geserveerd met een bord pasta. Ingrediënten: geplette tomatenpulp, tandbaars (Epinephelinae aeneus) 11%, tomatenpuree, wijn, olijven 6%, zonnebloemolie, ansjovis (Engraulis encrasicolus), knoflook, zout, extra vierge olijfolie, suiker.