Station Columbia Pitalito

Hele boon - 250 g De koffie van het Pitalito Station in Colombia laat zien dat een heerlijke, duurzame en fairtrade koffie niet per se €40 per kilo hoeft te kosten. Na lange tijd gebruik te hebben gemaakt van de Pitalito in Goodfoot en Volta, hebben we nu besloten om hem ook als medium gebrande filterkoffie aan te bieden. Dus we roosteren het iets donkerder dan onze andere microlots en de zuurgraad is ook iets meer verminderd. Het smaakprofiel is klassiek Colombiaans met veel zoetheid en een zeer mooie balans. Producent: Kleine boeren uit de omgeving van Pitalito Regio: Huila Locatie: 1.700 - 2.015 m boven de zeespiegel Variëteit: Caturra, Colombia, Castillo Bereiding: gewassen en in de zon gedroogd Aroma: chocolade, citroen, bruine suiker Lichaam: medium Het Pitalito Station in het zuiden van Huila is een centraal punt voor een groot netwerk van kleine boeren, die feedback krijgen over hun koffie en praktijken.