Grofgemalen maïsmeel van topkwaliteit gemaakt van een speciaal geselecteerde mix van verschillende maïssoorten uit Noord-Italië. Deze polenta is voorgekookt met stoom om snel te kunnen koken met behoud van al het lekkers en de smaak van het originele maïsmeel. Deze polenta is ideaal voor traditionele polenta-gerechten met vlees (gestoofd rundvlees, worst, stoofschotels), champignons en rode sauzen. Polenta is een traditioneel Noord-Italiaans gerecht waar het al sinds het begin van de 16e eeuw, toen de maïsteelt vanuit Amerika in Europa werd geïntroduceerd, een hoofdgerecht is. Onder vacuüm verpakt. Goed om te weten: Polenta is een geweldige coating voor alles wat een bevredigende crunch vereist. Probeer polenta die vóór het braden op aardappelen is gestrooid, of op vis of kip.