Olivum® is een waterig extract van olijfbladeren, rijk aan polyfenolen die een integraal onderdeel vormen van het gezonde mediterrane dieet. De International Food Safety Commission heeft ook de voordelen van olijfolie erkend. Opgemerkt moet worden dat de polyfenolen in de bladeren tot 3000 keer hoger zijn dan in olijfolie van zeer hoge kwaliteit. Olivum® wordt geproduceerd in Italië, er worden alleen ingrediënten van de hoogste kwaliteit gebruikt. Door de speciale verwerking blijven de voedingsstoffen in olijfbladeren intact: oleuropeïne, elenolzuur, rutine, hydroxytyrosol en tyrosol.