Deze koffie komt van Rosalinda Ramos’ farm Las Karias en ligt op een hoogte van 1750m in een van de prachtige subtropische uitlopers van de Amazone. Onze eerste koffie die we via ‘Cultivar’ aanbieden. Eigenaren Lisanne en Theodros zijn, na lange tijd bij koffiehandelaren te hebben gewerkt voor zichzelf begonnen. Ze zijn vanuit Nederland verhuisd naar Peru om daar mooie koffies van kleinere communities te gaan sourcen. Ze geloven in de potentie van de kleine communities en vooral hun koffies. Ze helpen met hun kennis om kwaliteit verder te verbeteren en geven ze directe toegang tot de wereld koffie markt. Wij supporten hun ambities en hebben nu samen een mooie biologische koffie geselecteerd. We hopen dat dit het begin is van een lange samenwerking. Smaakomschrijving van de koffie van Rosalinda Ramos: karamel, fruitig, medium body. Toegankelijke espresso ook goed met melk. Ook gemalen verkrijgbaar.