Sappig, scherp granaatappelsap gecombineerd met een medium Pinot Noir, die subtiele hints heeft van vanille, kersen en eiken hout. De gelei is geweldig voor alles, van Brie-kaas tot een marinade voor gebraden of biefstuk. Probeer het eens over vanille-ijs met er bovenop een beetje chocolade besprenkeld.