Een zeer smakelijke koffie met tonen van hazelnoten en geroosterde amandelen, en een ronde en zoete smaak. Hij is zeer vergevingsgezind en geschikt voor automatische espressomachines. De Fazenda Rio Brilhante is een familiebedrijf dat draait om overdracht. Opgericht door Inácio Urban in de jaren 80, werd hij in 2006 vergezeld door zijn kinderen Erika en Fernando. De twee generaties samen streven ernaar om een ultrahoog kwaliteitsniveau te handhaven en zich in te zetten voor de ontwikkeling van initiatieven ter ondersteuning van lokale gemeenschappen en de promotie van verantwoord landbouw. De boerderij is gelegen in de staat Minas Gerais en in de omgeving van het dorp Pântano. Het klimaat is er tropisch op hoogte. De zomers zijn warm met overvloedige neerslag en de winters droger, maar de hoogte helpt de temperaturen te verzachten om zeer genereuze vruchten te geven. Morango is de naam die gegeven is aan het perceel van de boerderij waar deze koffie vandaan komt.