We hebben veel moeite gedaan om ultra-premium cacao te verkrijgen uit de provincie Cusco, Peru. Onze nibs zijn echte Criollo, er is geen CCN51 hybride cacao aanwezig. Onze cacao wordt altijd met de hand geselecteerd, gefermenteerd en gedroogd tot in de perfectie, nooit behandeld met giftige chemicaliën, en bij lage temperatuur verwerkt van begin tot eind om de kwaliteit, smaak en flavanolgehalte te maximaliseren. Giddy Yo cacao heeft de beste, hoogste kwaliteit cacao in grote hoeveelheden in Peru. Voedselveiligheid is van primair belang en daarom wordt onze cacao altijd in het laboratorium getest, gecertificeerd biologisch, Fair Trade (op leveranciersniveau), vrij van veelvoorkomende allergenen (vrij van noten/pinda's/zuivel/soja/gluten etc.), non-GMO, veganistisch, 'ceremonieel niveau', en niet-bestraald. Onze Peruaanse verwerker is ook gecertificeerd biologisch, Fair Trade, koosjer, HACCP en BRC gecertificeerd. Ingrediënten: *Cacaonibs, rauw. *Gecertificeerd biologisch door ECOCERT Canada. 340g/ 12oz Moge God u overvloedig zegenen!