Kastanjehoning van Oltresole is een ambachtelijk product dat rijk is aan stuifmeel en scherpe aroma's. Het is perfect voor liefhebbers van sterke en belangrijke smaken, zelfs als ze honing kiezen voor echte fijnproevers. Deze honing wordt verkregen uit de kleurrijke kastanjebloesems en wordt geoogst tussen de maanden juni en oktober. Om deze reden heeft het een zeer donkergele, bijna bruine kleur met zachte amberkleurige reflecties. De geur is aromatisch en houtachtig en de uitgesproken complexe smaak is veel minder zoet met een bittere nasmaak die ook goed tot zijn recht komt op hartige gerechten met gerijpte vleeswaren en kazen, terwijl het zich niet echt leent om suiker te vervangen om kruidenthee of thee zoeter te maken. Combinaties: een lekker snee geroosterd brood en een dun laagje boter, vergezeld van kastanjehoning naast de zon is een goed begin van de dag voor je ontbijt. Combineer het ook met yoghurt, ijsijs of smeer het op peperkoek.