Sorbinezuurpoeder

GEVAL: 110-44-1 INCI: Sorbinezuur Chemische structuur: * Sorbinezuur is een natuurlijke organische verbinding met de chemische formule C6H8O2. Het is een derivaat van acrylzuur. Bron: * Oorspronkelijk geïsoleerd uit de bessen van de lijsterbes (Sorbus aucuparia), wordt sorbinezuur nu meestal synthetisch geproduceerd voor commercieel gebruik. Fysieke vorm: * Sorbinezuur wordt over het algemeen aangetroffen als een wit kristallijn poeder of granulaat. Het is oplosbaar in water en heeft een licht bittere smaak. Functie en toepassingen: * Conserveermiddel: Sorbinezuur wordt veel gebruikt als conserveermiddel in de voedings-, cosmetische en farmaceutische industrie. Het remt de groei van schimmels, gisten en sommige bacteriën, waardoor de houdbaarheid van producten wordt verlengd. * Antimicrobiële eigenschappen: De antimicrobiële eigenschappen maken het effectief bij het voorkomen van bederf en aantasting van producten door micro-organismen. * Voedselconservering: Sorbinezuur wordt vaak gebruikt in voedingsproducten, zoals gebak, zuivelproducten, dranken en specerijen, om microbiële besmetting te voorkomen. * Cosmetische formuleringen: In cosmetica en producten voor persoonlijke verzorging kan sorbinezuur worden gebruikt als conserveermiddel om de integriteit van het product te behouden en microbiële groei te voorkomen. Veelvoorkomende toepassingen: * Sorbinezuur wordt gebruikt in verschillende industrieën, waaronder voedingsmiddelen en dranken, cosmetica, farmaceutische producten en producten voor persoonlijke verzorging. Voordelen: * Conserveermiddel met een breed spectrum: Sorbinezuur heeft een breed werkingsspectrum tegen een reeks micro-organismen, waardoor het geschikt is om bederf in verschillende producten te voorkomen. * Stabiliteit: Het draagt bij aan de stabiliteit van formuleringen door microbiële contaminatie te voorkomen, wat vooral belangrijk is bij producten met een watergehalte. * Reukloos en kleurloos: Sorbinezuur is over het algemeen reukloos en kleurloos, waardoor het geschikt is voor formuleringen waar deze eigenschappen gewenst zijn. Overwegingen: * Hoewel sorbinezuur als veilig wordt beschouwd voor gebruik als conserveermiddel, dicteren wettelijke richtlijnen toegestane concentraties in verschillende producten. * Sommige personen kunnen gevoelig zijn voor sorbinezuur en het testen van pleisters wordt aanbevolen, vooral voor mensen met een gevoelige huid. Status van regelgeving: * Sorbinezuur is goedgekeurd voor gebruik als conserveermiddel voor levensmiddelen en wordt door regelgevende instanties algemeen erkend als veilig (GRAS).