Intens geurige wijn met fruitige en bloemige tonen, met hints van groene appel en aromatische kruiden. Gebalanceerd, fris en zacht in de mond. Geschikt voor aperitieven en/of visgerechten. Serveren op 10-12°C. Druiven: 100% Müller Thurgau Classificatie: Sicilia IGP Oogst: Handmatig, in de maand augustus Productiegebied: West-Sicilië Vinificatie: Pre-fermentatieve maceratie in contact met de schillen gedurende 2 dagen bij 5 °C. Scheiding van de schillen van de most door zachte persing. Alcoholische fermentatie bij lage temperaturen (15-17 °C) in roestvrijstalen tanks. Rijping in de fles.