Amuseables Horatio Pistache

Amuseables Horatio Pistachio is een keurig klein zaadje met een verfijnde afkomst en een zwak voor zoetigheden. Afkomstig uit een zonbeschenen boomgaard in Zuid-Italië, herinnert Horatio je (met de grootste beleefdheid) eraan dat pistachenoten feitelijk zaden zijn — geen noten. Hoewel hij ooit wat verlegen was, veranderde alles nadat hij een cursus ambachtelijke chocolade had gevolgd — en als het ware uit zijn dop brak. Nu vind je hem in de keuken, bedekt met cacaopoeder en vrolijk experimenterend, van met de hand gerolde truffels tot dromerige Dubai-achtige repen. Hij heeft een verse lading voor je meegenomen om te proeven — negeer de vlekken maar, hij is zijn temperingstechnieken nog aan het verfijnen!