In dit boek verkent chef-kok Hari Ghotra, een met een Michelin-ster bekroonde chef-kok, de voordelen van traditionele Indiase specerijen, waaronder het verminderen van ontstekingen en het verlagen van de bloeddruk. Ze behandelt basisgerechten zoals biryani en rogan josh, evenals streetfood, snacks, drankjes en feestelijke specialiteiten. Veel recepten zijn van nature veganistisch of vegetarisch, maar kunnen gemakkelijk met vlees worden gemaakt. Ze bevat ook smaakvolle Indiase twists op geliefde Amerikaanse gerechten zoals mac en cheese en chicken wings. Doorbreek je eetgewoonte met recepten zoals Shhmokin’ Tandoori Wings, Curried Jackfruit Tacos, Crispy Chicken Bomb met fenegriek en knoflookboter, Movie Night Pepperoni Naanza, Ricotta Gevulde Schelpen in Saag Masala, Chili Chocolade Potjes en Blue Moon Milk. (Dit boek kan een markering met een stift op de boven- of onderrand bevatten en kan lichte tekenen van gebruikssporen vertonen.)