Belize 70% Pure Chocolade

OVER DE CHOCOLADE: Deze chocolade is gemaakt met cacao uit het weelderige Toledo District in het zuiden van Belize. Het tropische klimaat en de rijke biodiversiteit van de regio creëren ideale omstandigheden voor het verbouwen van cacao met een fijne smaak. In het hart van dit alles bevindt zich een centrale fermentatieplaats waar zorgvuldige na-oogstpraktijken—zoals fermentatie in houten kisten en zachte zon droging—helpen om het volledige potentieel van de cacao te ontsluiten. Het resultaat is een chocolade die soepel, gelaagd en levendig is. We proeven rijke chocoladepudding, uitbarstingen van gedroogd fruit en een zachte bloemige afdronk. Het is een smaakprofiel dat de unieke omgeving van Belize weerspiegelt en het doordachte werk dat in elke stap van de productie wordt gestoken. NETTOGEWICHT: 25g