Biologische en fairtrade arabicakoffie op grote hoogte Terroir: Deze biologische gemalen koffie, een biologische en fairtrade arabica, wordt op grote hoogte tussen 1450 en 1650 meter geteeld in de Sierra Madre, een vulkanisch gebied in het zuiden van Mexico, in Chiapas. Roosteren: Onze biologische en eerlijke Triunfo-koffie wordt op ambachtelijke wijze gedurende ongeveer 14 minuten geroosterd, een tussentijds ambachtelijk gebraad genaamd „monk's dress”. Kenmerken: Onze biologische en eerlijke kwaliteitskoffie Triunfo Verde is van nature vol van smaak en gaat lang mee en onderscheidt zich door zijn gastronomische en kruidige tonen van zoethout, vanille of kaneel. Onze aanpak in het veld: Onze biologische Fairtrade Triunfo Verde-koffie wordt geteeld door een gemeenschap van 507 kleine producenten, georganiseerd in coöperaties. Deze coöperatie werkt volgens de principes van eerlijke handel onder het SPP-label (Symbol of Peasant Producers). PLV beschikbaar bij lancering