"Wang Kimchi" is een pittig ingelegde Chinese kool in blikvorm, geproduceerd in Korea. Het is een gefermenteerd groenteproduct - kimchi - dat door melkzuurgisting wordt geconserveerd. Typische smaakcombinaties zijn pittigheid (chili), knoflook, gember, zout en suiker, met het karakteristieke zure aroma. Ingrediënten Chinese kool (~ 75%), water (ongeveer 17%), zout (ca. 1%), prei (2,6%), paprika / rode peper (ca. 2,6%), suiker (~ 1,2%), knoflook (~ 0,3%), gember (~ 0,2%), smaakversterker: mononatriumglutamaat (E621), ongeveer 0,1% Opmerkingen: Bevat MSG (E621) als smaakversterker, smaak: pittig-kruidig, gefermenteerd, met zoetheid door suiker, verpakking: blik. Na opening het beste koel bewaren. Voedingswaarden (per 100 g) Voedingsstof Waarde Energie ca. 40 kcal (~ 168 kJ) Vet ca. 0 g verzadigde vetzuren ~ 0 g Koolhydraten ca. 6,7 g waarvan suiker 2,5-3 g Eiwit ca. 3,3 g Zout / Natrium ongeveer 0,23 g zout / 100 g Herkomst Korea