Oranjebloesemhoning (Sinaasappel), Duitsland 1879

Gemaakt in Spanje Houdbaarheid: 12–24 maanden Opslag: Kamertemperatuur bewaren Productie: Geen conserveermiddelen, Lokaal ingekocht, en Vrije uitloop Ingrediënten: Technische fiche Ingrediënten: 100% lokale honing Producent: alemany1879 Oorsprong: os de balaguer (Catalonië) Houdbaarheid: 2 jaar. Informatie over Alemany 1879 VIJF GENERATIES VAN HONING EN NOUGAT In de plaats Os de Balaguer (la Noguera), onder het toeziend oog van de Montsec en zijn uitzonderlijke hemel, heeft Torrons i Mel Alemany een zoet universum gecreëerd. Al vijf generaties lang maakt de familie Alemany ambachtelijke nougat en selecteert ze honing van de beste imkers. Het verhaal van Turrones y Miel Alemany begint eind 19e eeuw, toen mevrouw Mundeta een snoepje maakte met de honing en noten uit de regio. Aangezien de Montsec een ruig en moeilijk terrein is voor landbouw, was deze activiteit een goed alternatief voor hen. Het onderscheidende kenmerk van de Alemany-nougat is te danken aan een 19e-eeuws recept dat de pasta een karakteristieke witte kleur geeft. Langzaam koken, lokale noten en zeer zorgvuldig geselecteerde rozemarijnhoning maken deel uit van een geheim dat de nougat een bijzondere smaak geeft. Alemany heeft zich gespecialiseerd in monoflorale honing, die wordt verzameld van imkers uit het hele land. Innovatie bij Alemany komt van het concept van honing met toegevoegde waarde, in hun lijn van gourmet honing. De nougat en honing van Alemany zijn meerdere keren bekroond met de Great Taste Awards, een prijs die wordt beschouwd als de Oscar van de delicatessenvoedingswereld. Gewicht: 0,8 kg (1,76 lb) Verpakking: Recyclebaar Productie: Ethisch verantwoord