Ethiopië Harrar Natural

Gebraden: middelgroot Smaakt naar: fruit, rozijnen, bosbessen en vanille; gemiddelde zuurgraad, gladde body. Ethiopië is de bakermat van koffie en een van de grootste landen van Afrika. Het heeft een divers landschap met hoogtes van onder zeeniveau tot boven 4.000 meter. Ethiopia Harrar is een van de vier Ethiopische offers die we hebben, samen met Ethiopia Sidamo, Ethiopia Yirgacheffe en Ethiopia Reign (Guju, Uraga). Het komt uit de oostelijke hooglanden, waar wilde Arabica-bonen worden geteeld en op natuurlijke wijze worden verwerkt. Ethiopia Harrar heeft een rijk aroma en een zware body, met wijnachtige zuren en bessentonen. Het is een kenmerkende en smaakvolle koffie die de diversiteit van Ethiopië laat zien. Regio: Harrar Groeihoogte: 1.510-2.120 masl Arabica-variëteit: Heirloom-variëteiten Oogstperiode: oktober-februari Freesproces: natuurlijk, in de zon gedroogd