In een land ver weg werd een Latina Gourdess geboren. En samen met haar een lijn van pompoenen die wereldwijd onze tafels sieren. In het tweede nummer van Rebel Roots ontdek je pompoen-geïnspireerde recepten, boeiende gesprekken met pioniers in de industrie — waaronder de visionaire geesten achter All Those Food Market, het doelgerichte She Bistro, en de buitengewone ecologische boer Lluís Fisas van Can Fisas.