Het is de ideale smaakmaker voor alle soorten conserven, aardappelen en olijven. We produceren het al sinds 1960 volgens hetzelfde recept: een unieke, exclusieve en vertrouwde formule. Espinalersaus werd geboren als de perfecte aanvulling op visconserven, chips en olijven, en tegenwoordig geven consumenten van Espinaler toe dat ze het voor veel andere dingen gebruiken: in salades, in quesixada met kabeljauw, in gebakken eieren, in gazpacho, in aardappeltortilla, in inktvis a la Romana, in ansjovis en zelfs in zwarte vermout! Enzovoort, een lange tijd enzovoort. Een unieke saus die velen zonder succes hebben geprobeerd te kopiëren en die in heel Catalonië een icoon is geworden.