Sinds 1885 vervaardigd in Ollioules, combineert deze harde witte nougatreep 40% smeltende amandelen met lavendel- en sinaasappelhoning. Een delicate lekkernij om van te genieten of cadeau te geven. Om hun versheid te garanderen, worden deze amandelen in een droogoven geplaatst om ze zachtjes te drogen. Deze ambachtelijke methode behoudt hun smaak en textuur. Daardoor zorgen ze voor een smeltende en delicate textuur, perfect om te combineren met de andere ingrediënten. Om de smaak van onze harde witte nougat te verrijken, gebruiken we voortreffelijke honing. Onze receptuur bevat namelijk lavendelhoning en sinaasappelhoning, twee schatten uit de regio. Deze natuurlijke honingsoorten voegen een subtiele zoetheid en betoverende bloemige tonen toe. Bovendien creëren ze een unieke en verfijnde smaak die zoetekauwen zal bekoren. Het wordt traditioneel geproefd tijdens de 13 Provençaalse desserts, een iconische kersttraditie. te bewaren tussen 18 en 20°