Geroosterde cichoreiwortelgranulaat is een heerlijk en gezond alternatief voor koffie. Gemaakt van de wortel van de cichoreiplant, die inheems is in Europa en Azië, worden deze granulaat geroosterd en tot een fijn poeder gemalen. Geroosterde cichoreiwortelgranulaat is van nature cafeïnevrij en heeft een rijke, nootachtige smaak die lijkt op koffie. Ze worden vaak gebruikt als koffiesurrogaat, hetzij op zichzelf of gemengd met koffie voor een mildere smaak. Ze kunnen worden gezet in een koffiezetapparaat of cafetière, of op het fornuis worden gekookt zoals traditionele koffie. Naast hun heerlijke smaak, zit geroosterde cichoreiwortelgranulaat ook boordevol gezondheidsvoordelen. Cichoreiwortel is een goede bron van inuline, een type vezel dat de spijsverteringsgezondheid ondersteunt door de gunstige bacteriën in de darm te voeden.