China Star Anijs Een spectaculair ogende specerij met een geweldige smaak. Het heeft een natuurlijke zoete smaak en maakt een groot deel uit van de oosterse keuken. Steranijs heeft de vorm van een achtpuntige ster en bevat zaden met een anijssmaak, die afkomstig is van de etherische olie van het kruid, anethol. Het wordt veel gebruikt in de Chinese keuken en is een van de vijf kruiden in Chinees vijfkruidenpoeder. Steranijs heeft natuurlijke antivirale eigenschappen en is heerlijk als thee bij slecht weer. Voeg steranijs toe aan langzaam gegaarde pulled pork voor een indrukwekkende smaak. Het heeft een natuurlijke zoete smaak die zowel in puddingen als in hartige gerechten kan worden gebruikt.