Een diep paars-robijnrode kleur en een neus van warme pruimen en bramen, geaccentueerd door mokka en vanille. Met rijpe zwarte kersen, toast en espresso in de mond, is de wijn omhuld met robuuste en rijpe tannines die zorgen voor een zachte textuur, met intensiteit en een mooie balans. De Houyi Vineyard van 22 hectare heeft alles wat Pritchard Hill tot een van de beste druiventeeltlocaties in Californië maakt: dieprode ijzerrijke bodems, brokken vulkanisch gesteente en een zitstok van 1400 voet boven de mistlijn die de stad zegent met overvloedige zonneschijn. Naast Cabernet Sauvignon heeft het pand ook kleine blokken Grenache en Syrah die gedijen in de hooggelegen zon van Pritchard Hill. In 2018 combineerden Melka en Nine Suns, Director of Winemaking Lloyd Matthews, ze met Cab (41%), Petit Verdot en Cabernet Franc om een volledige momentopname te maken van dit unieke plot. Sunbird barst van de aanwezigheid waar Pritchard Hill bekend om staat, met een diepe paars-robijnrode kleur.