(Slechts vertalen, geen eieren, glutenvrij) De smaak van Sal de Gusano is rokerig en rijk aan umami, zeer uniek. De rupsen die in dit product worden gebruikt, worden Chinicuil-wormen genoemd en worden gevonden bij de wortels van de Agave-plant. Deze rupsen (geen wormen) brengen hun hele leven als larven door in de plant. We halen de Chinicuil uit de Jalisco Sierras en maken dit heerlijke zout in zeer kleine hoeveelheden. Sal de Gusano wordt over een sinaasappelpartje gestrooid bij het nippen van Mezcal in Mexico. Ingrediënten: Zeezout, *Geroosterde Chinicuil, Chile Poeder. Houdbaarheid: 12 maanden. Verpakkingsgrootte/zakje 4" x 6" x 2" 1,50 oz.