Een veldgids voor kaas: hoe u's werelds beste kazen selecteert, ervan geniet en combineert Dit hartige boek biedt lezers alles wat ze moeten weten over de beste kazen ter wereld. Een Field Guide to Cheese bevat 400 verschillende soorten kaas, gerangschikt per soort, en beschrijft de productie en hoe kazen het beste kunnen worden gecombineerd met andere voedingsmiddelen en dranken. (Dit boek kan een scherpe vlek bevatten op de boven- of onderrand en kan lichte tekenen van slijtage vertonen.)