GRAPPA DORÉE Giulio Cocchi produceert al vanaf het begin sterke drank — en Grappa Dorée heeft een rol gespeeld in de geschiedenis van het bedrijf. Het unieke ontwerp van het label herinnert aan de stijl van de tijd toen deze grappa voor het eerst werd geproduceerd en suggereert tegelijkertijd het krachtige karakter en de verfijnde balans. Tegenwoordig wordt het een grappa uit de „single vineyard” genoemd en is het een absoluut pure drank, de ware expressie van het Moscato-aroma met een buitengewoon aantrekkelijke smaaklengte. KENMERKEN De pulp van de beste Moscato d'Asti-druiven wordt in zakken verzameld en na de gisting gedistilleerd in koperen ketels. Een reservegrappa, minstens drie jaar gerijpt in eikenhouten vaten in Piemont-stijl. Grappa Dorée heeft een heldere gouden kleur, zoals de naam al doet vermoeden; zeker een intens aroma, delicaat en krachtig tegelijk; een ware uitdrukking van de originele aromatische stijl; de smaak is zacht, elegant, verwarmend en consistent met het boeket; het alcoholgehalte wordt gecompenseerd door harmonie en balans. Naar r