Met hun halfcilindrische vorm is dit korte pastavorm vooral geschikt voor soepen op basis van peulvruchten, groenteministrones of in het traditionele recept "Cacio e Uova". Ze passen ook goed bij een "pesto alla Genovese" of een "crema di Carciofi" van Rustichella d'Abruzzo en de toevoeging van amandelen.