De plant, ook wel rooibosthee genoemd, groeit uitsluitend op de Cedar Mountains in het noorden van Kaapstad. De roodbruine kleur en aromatisch zoete smaak zijn kenmerkend voor rooibosthee. Hoe sterker het rood, hoe hoger de kwaliteit van de thee. Bereiding: Zet 15-18 gram thee per liter met kokend heet water en laat het 5 minuten trekken. Altijd koel, droog, luchtdicht en lichtdicht bewaren.