Mac, dat zijn smaak als Koreaans ingrediënt heeft voortgezet in het heldere water en de lucht aan de rand van de Juwangsan-berg in Gyeongsangbuk-do, Korea, zet de traditie van voedselmeester Myungrye Sung voort met de traditionele fermentatietechnologie en de diepe smaak die meer dan 12 maanden natuurlijk is gerijpt. Het is een helder gekleurde Koreaanse Ganjang (sojasaus) die is gescheiden van Doenjang en opnieuw een natuurlijke rijpingsperiode heeft doorgemaakt. Het voegt een diepe en rijke smaak toe aan groenten- en soepgerechten.