Coppola Siciliaanse saus, tomatensaus met aubergine (350 g)

Tomatensaus gemaakt met heerlijke gesneden en gebakken aubergines. Dit recept komt uit de regio Sicilië, waar het ook bekend staat als "sugo alla Norma". Deze saus is een klassieker bij korte pastasoorten zoals penne of rigatoni, geserveerd met gesmolten mozzarella blokjes, maar past ook goed bij spaghetti. Bekroond met 1 ster bij de Great Taste Awards: Jury's commentaar was "Rijke, helderrode kleur en een aantrekkelijke consistentie met royale tomaten die barsten van smaak, met een aardse ondertoon." Coppola Sugo Siciliana is gemaakt van Italiaanse tomaten, bevat geen toegevoegde suikers of zoetstoffen en is vrij van verdikkingsmiddelen, conserveermiddelen, kleurstoffen en kunstmatige smaakstoffen. Het geheim van Coppola? 78% Italiaanse tomaten; simpelweg tomaten van goede kwaliteit uit Italië, gekookt met verse ingrediënten. Coppola Sugo Siciliana is gecertificeerd glutenvrij en veganistisch. Verpakt in glazen potten met BPA-vrije deksel. Handige tip: Meng deze saus met pasta en wat grof gesneden mozzarella en laat het smelten. Serveer eventueel met geraspte gezouten ricotta.