Tijmkruid Tijm wordt vaak gebruikt om vlees, soepen en stoofschotels op smaak te brengen en wordt gebruikt als primaire smaak bij lamsvlees, tomaten en eieren. Tijm is smaakvol, maar niet overheersend en past goed bij andere kruiden en specerijen. Dit kruid is een basisingrediënt in de Libanese, Syrische, Jordaanse, Palestijnse, Libische, Indiase, Italiaanse, Franse, Albanese, Perzische, Portugese, Assyrische, Spaanse, Griekse, Nigeriaanse, Caribische en Turkse keuken.