Arabische gom (acaciapoeder), een natuurlijk additief dat wordt verkregen uit de bast van de acaciaboom, is kleurloos, smaak- en geurloos en wordt gebruikt in de commerciële voedselverwerking om voedingsmiddelen zoals snoep, ijs en zoete siropen te verdikken, te emulgeren en te stabiliseren. Arabische gom wordt ook gebruikt bij het versieren van taarten om gompasta elastischer te maken.