De gecombineerde slijpsteen 400/1000 is een essentieel hulpmiddel om uw messen en andere snijinstrumenten in perfecte staat te houden. Deze waterslijpsteen is gemaakt van korund en heeft twee verschillende kanten voor volledige scherpte. De grofkorrelige GR 400-zijde is ideaal voor het repareren van inkepingen, het slijpen van messen of het slijpen van zeer botte messen, waarbij een grote hoeveelheid materiaal wordt verwijderd. Aan de andere kant maakt de fijnkorrelige GR 1000-steen het mogelijk om het blad fijner af te stellen of af te werken. Deze steen is perfect voor zowel professionele als amateurkoks.