Masala Dabba Specerijendoos

Houd je favoriete smaken binnen handbereik met deze handgemaakte Masala Dabba Specerijendoos, een keukenessentieel geïnspireerd door generaties thuiskoks in India. Traditioneel bevat een Masala Dabba de dagelijkse specerijen die elke maaltijd tot leven brengen, ze vers, georganiseerd en altijd binnen handbereik houdend. Deze set bevat zeven herbruikbare potjes (katori) met een binnen deksel om de versheid te behouden, allemaal netjes genesteld in de opvallende middernachtblauwe buitenbox, samen met een klein lepeltje voor gemakkelijk scheppen. Compact maar veelzijdig, het is perfect voor het samenstellen van je eigen favoriete collectie, of het nu gaat om dagelijkse voorraadkastbenodigdheden, speciale mengsels voor grillen, of de specerijen uit je Global Artisan Spice Collection. Praktisch, draagbaar en eindeloos aanpasbaar, deze specerijendoos is een tijdloze keukenpartner en een viering van de smaken die eten—en het leven—zo levendig maken. DETAILS * • Handgemaakt in India * • 18 cm × 12 cm × 6 cm * • Zeven specerijencontainers + één klein lepeltje OVER DE AMBACHTELIJKE In Moradabad, een Indiase stad met een bevolking van bijna 1,2 miljoen, is meer dan de helft van de mensen betrokken bij de ambachtelijke handel. Helaas wordt de industrie al lang geplaagd door onrechtvaardigheid. Ambachtslieden worden slecht betaald, gedwongen commissies te betalen aan exporteurs en moeten zelf de grondstoffen financieren die nodig zijn om bestellingen te voltooien. Naarmate de kosten van goederen onbetaalbaar hoog zijn geworden en de internationale markt is geëvolueerd, moeten ambachtslieden investeren in diversificatie buiten de traditionele ambachten van Moradabad—hoewel velen het slachtoffer worden van schulden of sluiting van winkels. Ambachten die van generatie op generatie worden doorgegeven, vormen een belangrijk onderdeel van de Indiase cultuur. Toch worden het erfgoed en de traditie van ambachten steeds meer bedreigd omdat onvoldoende winst de gemarginaliseerde ambachtslieden dwingt andere beroepen te zoeken. Na vele jaren van het getuige zijn van de strijd van de ambachtslieden, richtte Samuel Masih in 1986 Noah’s Ark International Exports op om de ambachtslieden uit de armoede te halen en hun levensonderhoud te behouden. Noah’s Ark heeft al meer dan dertig jaar ambachtslieden en hun families ondersteund met eerlijke lonen, langetermijninvesteringen in bedrijven en samenwerking, en gezondheids- en onderwijsinitiatieven.