De biologische fusilli van Oltresole met 100% erwtenmeel zijn gecreëerd om een gezond, voedzaam en glutenvrij alternatief te bieden aan mensen met coeliakie of die een dieet volgen dat rijk is aan plantaardige eiwitten. Het gebruikte erwtenmeel is afkomstig van Italiaanse biologische teelt en wordt verwerkt volgens de hoogste kwaliteitsnormen, om een authentiek, veilig en smaakvol product te garanderen. Deze pasta wordt ambachtelijk gemaakt met bronzen mallen en langzaam gedroogd bij lage temperatuur, een proces dat de voedingswaarden en de ruwe textuur intact houdt, perfect om elke soort saus vast te houden. Een uitstekende bron van eiwitten, vezels, ijzer, zink en B-vitaminen. Naast het leveren van langdurige energie, draagt het bij aan de goede werking van het spijsverteringsstelsel en het behoud van spiermassa. De erwtenfusilli van Oltresole onderscheiden zich door hun volle, uitgesproken smaak en hun intense groene kleur.