BIO Espinaler-aardappelen, afkomstig van geploegd land en volgens de regels van biologische landbouw, garanderen jaar na jaar de hoogste milieunormen en gewassen van de hoogste kwaliteit. Het belangrijkste doel is altijd geweest om tot een uitstekend product te komen en hiervoor worden frites uitsluitend gemaakt van hoogwaardige grondstoffen. Ze zijn momenteel een maatstaf voor kwaliteitsfrites, niet alleen in Spanje, maar ook in Frankrijk, het Verenigd Koninkrijk, Nederland, Luxemburg, België en Zwitserland.