BRUSIO is onze 100% Vermentino di Maremma, gecertificeerd biologisch en DOC Maremma Toscana. Strogeel van kleur met groenachtige reflecties, het heeft een geur die rijk is aan bloemige tonen met sterke hints van bezem, acacia en aromatische kruiden (in het bijzonder rozemarijn). Lichte geuren van citrus en exotisch fruit. De smaak is intens en gestructureerd, aangenaam sappig en fris. Het milde klimaat van de Maremma zorgt ervoor dat de druivensoort intense aroma's in de neus tot uitdrukking brengt; fruitige tonen van wit vruchtvlees in een natuurlijke mix van minerale tonen. Dit is afkomstig van de bodem van de Metalliferous Hills (250-400 meter), die in de natuur bijzonder rijk is aan krijt, metalen en mineralen. Oogst 2023 13% vol.