Het product: Slank, rustiek mes gemaakt van hoorn en been, om uw charcuterieborden naar een hoger niveau te tillen en uw keuken een natuurlijk tintje te geven. Het verhaal: Andre Paul Lefond, partner van Haiti Design Co, maakt al meer dan 34 jaar met de hand producten van ethisch verkregen hoorn en bot. Hij beheert zijn eigen werkplaats, met 30 man in dienst. Hij treedt op als mentor voor ambachtslieden om hun bedrijf op gang te brengen. Zijn proces begint met rauwe geiten- en koeienhoorns die als afval worden gekocht bij de plaatselijke slager. Het materiaal wordt vervolgens verwarmd, gevormd, geschuurd en gepolijst om een onberispelijk eindproduct te creëren. Materialen: