Delicaat van uiterlijk, maar toch goed vervaardigd en sterk. Een comfortabele houten handgreep past zich aan je grip, terwijl puur koperen lussen een superieure ervaring bieden. Echt koper is een ideaal medium omdat koper in contact komt met eiwitten, de moleculen zich binden aan de ei-eiwitten en ze soepeler maken en in staat zijn om whiteout-ruptuur uit te breiden. De ambachtelijke oplossing voor pluizige eieren, zwaartekracht tartende souffles en perfect piekte schuimgebakjes.