Een natuurlijke tapiocazetmeel uit de maniokwortel, gewonnen in Thailand. Het is bijzonder smaakneutraal en glutenvrij – ideaal voor het indikken, bakken, binden, bijvoorbeeld voor sauzen, puddingen, soepen of glutenvrije bakwaren. Ingrediënten 100% tapiocazetmeel (98% zetmeel uit maniok + ca. 2% water) Voedingswaarden (per 100 g) Energie: 1479–1499 kJ / 348–353 kcal, Vet: 0–1 g (waarvan verzadigde vetzuren 0 g), Koolhydraten: 85–87 g (waarvan suikers 0–0,5 g), Eiwit: 0–0,6 g, Zout: 0,03–0,06 g, Vezels (afhankelijk van de bron): ~0,8–3,3 g Herkomst Thailand