Deze blend is de delicate combinatie van de zoute kristallisatie van fleur de sel, geoogst in Guérande in Frankrijk, met de aromatische en kruidachtige smaken van onze wilde zaatar. In het Midden-Oosten is het gebruikelijk dat zaatar wordt gezouten en dus als dagelijkse smaakmaker wordt gebruikt. Door deze blend te creëren, wilden we de essentiële rol van de twee kruiden in deze twee keukens benadrukken. Guérande fleur de sel, bekend om zijn knapperige en onvergelijkbare textuur, is in balans met de frisse tonen van Wild Zaatar. Deze combinatie zorgt voor een rijk en complex smaakprofiel, waarbij de knapperigheid en zoutheid van fleur de sel de houtachtige en licht citroenachtige aroma's van zaatar versterken. Deze blend wordt gebruikt als afdronk, of het nu gaat om tomatensalades, om burrata op smaak te brengen, op gegrild vlees of bij geroerbakte groenten, en geeft al uw gerechten een zonnige toets, waardoor ze een onvergelijkbare signatuur krijgen.