Natuurlijke inktvis Het beste van de zee op je tafel Inktvisinkt werd in de oudheid gebruikt als inkt en kleur voor schilders en is tegenwoordig een zeer waardevol ingrediënt. Het wordt het meest gebruikt in de mediterrane keuken, maar het zijn vooral Italië en Spanje die inktvisinkt gebruiken bij het koken, zowel als natuurlijke kleurstof voor verfijnde gerechten als om bereidingen extra smaak te geven. Dit ingrediënt is erg delicaat en leent zich voor veel recepten, naast het feit dat het tal van heilzame eigenschappen heeft.