Het is een beetje misleidend om Karkar een eiland te noemen, omdat het in feite één grote vulkaan is. 60 mijl breed, en zichtbaar vanaf meer dan 50 mijl afstand. Maar de rijke grond die je hier aan de zijkanten van de vulkaan vindt, is ideaal voor het kweken van de fijnste cacao. Golven van walnoot en wilde paddenstoel geven aan smaak tonen van intense cacao en truffel.