ZINTUIGLIJKE KENMERKEN: Falanghina kan worden beschouwd als een semi-aromatische variëteit, waarvan het intense en weelderige fruit en de uitgebalanceerde zuurgraad zorgen voor lengte en frisheid in de mond. Middelmatig van smaak, goed uitgebalanceerd, behoorlijk intens en volhardend. SENSORISCHE KENMERKEN: Falanghina kan worden beschouwd als een halffabrikaten aromatisch, want de intensiteit van het fruit en de uitgebalanceerde zuurgraad zorgen voor lengte en frisheid in de mond. Middelmatig sterk, goed uitgebalanceerd, vrij intens en volhardend.