Onze Panama Geisha Washed van Abu Coffee biedt een complex, gelaagd profiel met een geurige bouquet van jasmijn, karamel en steenvruchten. Verwacht een levendige mix van nectarine, groene appel en hints van groene thee die culmineert in een goed uitgebalanceerde, aanhoudende afdronk vol karakter. De kersen worden met de hand geplukt op het hoogtepunt van rijpheid en zorgvuldig geselecteerd. Ze ondergaan vervolgens een anaëroob proces, waarbij ze worden gepulpt en 24 uur "droog gefermenteerd" voordat ze volledig met de hand worden gewassen met vers bergbronwater. Na het wassen worden de bonen 15 dagen gedroogd op verhoogde bedden, waardoor hun beste smaken naar voren komen.