Riza volkoren Tahini wordt geproduceerd in traditionele steenmolens op het eiland Lemnos door Nikos en zijn familie, de derde generatie die deze steenmolens exploiteert. Onze Tahini wordt geproduceerd met behulp van lokale sesamzaadjes, met behulp van oude maal- en extractiemethoden, doorgegeven door generaties heen. Deze superfood bevat veel voedingsstoffen, waaronder eiwitten, vezels, koper, selenium, fosfor en is vrij van additieven.