Testerzakje gratis bij aankoop van 6 dozen. 12 dozen gekocht = 1 GRATIS Oorspronkelijk afkomstig uit Cambodja, waar de bodem bijzonder geschikt is voor de bloei van suikerpalmen (niet te verwarren met oliepalm), wordt deze suiker op traditionele wijze verkregen uit het sap van palmboom bloemen. Het heeft een lage glycemische index - lager dan 30 - omdat het geen glucose bevat (sacharose 87,7%, fructose 2,6%, mineralen en aminozuren). Het wordt veel gebruikt in de Aziatische keuken, vooral in Thailand, bij het maken van curry's, sauzen en gebak. Het geeft een unieke knapperigheid aan koekjes en ontwikkelt verrassende aroma's van honing, sap en vanille. U kunt het overal gebruiken; het kan gemakkelijk geraffineerde witte suiker vervangen als u van suikers met smaak houdt.