Chicken tikka masala is een populaire kipcurry met een romige tomatensaus die uitstekend past bij brood of rijst en kan ook worden gebruikt als marinade voor tikka (stukken vlees zonder been). Best te gebruiken voor het koken van kip of groenten. Deze pot van 280 g is geschikt voor ongeveer 6 kg vlees, groenten of zeevruchten - 30 porties. RECEPT INGREDIËNTEN: 2 eetlepels Tikka Masala-pasta met kip 500 gram Kippendijfilets, klein gesneden 1/4 kop volle roomzure room 1/4 kop kokosroom 1/2 kop tomatenpuree METHODE: Doe de Chicken Tikka Masala Paste in een pan, voeg het vlees toe en sluit af op hoog vuur, roer goed. Voeg de overige ingrediënten en voldoende water toe om jus te maken om te koken. Breng aan de kook en kook al roerend tot het vlees gaar is en het vocht is ingekookt. Serveer de curry met rijst, naanbrood, yoghurt en chutney.